Alhos e Favas

A chuva tem caído hoje de forma constante e pesada. E o vento então...
Cá, em Monte Córdova, sente-se bastante o rigor dos invernos  devido à altitude a que nos encontramos e que costumam ser bem severos... mas ganha-se de muitas outras formas que não valerá a pena enunciá-las agora por não serem o motivo deste post. Ficará para outra altura.

Mal o tempo fique escorrido vamos semear (plantar) os alhos e as favas.

Os alhos secos foram comprados a um produtor da Póvoa de Varzim, região de excelência dos seus produtos hortícolas. Estes alhos são um pouco mais pequenos que o alho branco, mas mais consistentes e aguentam mais tempo depois de secos.

Quanto às favas não tivemos nenhuma preocupação quanto à variedade, foram compradas na feira do Cô, localidade que nos fica muito próxima; as mais escuras da foto são do ano passado e foram trazidas pelo nosso " mestre de lavoura " Joaquim Abílio, que diz tê-las conservado em frasco de vidro juntamente com  pedacinhos de malagueta!!!
Convém demolhar-se durante algumas horas para facilitar a germinação e... cá estaremos para dar conta dos resultados.

Salamandra de pintas amarelas

Ontem à tarde quando desfazíamos um combro de terra que dificultava as manobras de acesso a máquinas agrícolas entre dois campos aqui da Horta, apareceram três salamandras de pintas amarelas.

Os compêndios apresentam-na como animal de locomoção lenta... talvez seja, mas se não fôssemos tão lestos em ir buscar a máquina fotográfica estas fotos não existiriam.
Por estas bandas as salamandras metem muito respeito.
Há a ideia que trazem peçonha, ou seja, no linguajar do povo trazem todo o género de azares, pouca sorte, doenças de pele como Tinha ou Sarna, etc. Supomos que seja mera superstição.

Com base nisto demo-nos ao trabalho de pesquisar e... em termos científicos apenas encontramos a definição de peçonha:  

-" s.f. Excreção venenosa ou corrosiva de certos animais e de alguns insetos, usada geralmente como arma de defesa. Fig. Maldade, malícia. Veneno em geral."

Talvez esteja aqui a explicação porque este animal causa  certa repulsa.

Esfolhar o milho

Por cá ainda se descamisa o milho...
Já lá vai o tempo em que a esfolhada era motivo de alegria  e convívio.  Os cestos de verga foram substituídos pelos baldes de plástico, os carros de bois já não transportam as canas do milho para a eira, mas curiosamente ainda é lá que se faz a desfolhada... e os poucos canastros que ainda se conservam - onde as espigas eram armazenadas -, é mais para turista ver.
Os cantares fluíam em uníssono dos lábios dos presentes, quer fossem coreias, viras ou chulas, muitas vezes como pretexto para uma dessas danças. Os jovens participavam entusiasmados na esperança de encontrar milho-rei para poderem dar um beijo ou um abraço à namorada.

O milho-rei é a espiga vermelha ( pela tradição, a pessoa que desfolha quando encontrava esta espiga, dava um abraço a todas as pessoas presentes). A desfolhada, esfolhada ou descamisada terminava sempre em festa, com a merenda ao som das concertinas e danças pela noite dentro.

Já quase nada é como outrora. Há quem diga que o saudosismo é passado morto, mas cá por nós vamos continuar a guardar um punhado de milho rei e a deitá-lo à terra no tempo da sementeira.

Abóboras...

...poucas, muito poucas
A mãe terra  tem destas coisas, abóboras poucas para guardar, as couves Penca da Póvoa com crescimento e tamanho anormais e macieiras floridas em Outubro.

É, é assim mesmo. A nossa cultura de abóboras não correu bem este ano e a colheita foi o que se vê. Estas são as que tinham tamanho e peso razoável, porque  muitas outras seguiram para a compostagem por serem pequenas demais.

Quanto à couve, na variedade Penca da Póvoa muito apreciada na época natalícia, é habitual ser plantada nesta região na última semana de Agosto. Plantamos no dia 24 e já estão conforme se vê em pouco mais de um mês.

Algumas macieiras também reclamam ser faladas e vai daí decidem florir em Setembro e Outubro. Algumas exibem frutos e outras a beleza efémera da floração.

Seja como for, somos pela aceitação e não pelo  protesto.

O frio está à porta

Há que prevenir contra o frio.
Lenha amontoada... é preciso resguardá-la da chuva para quando o frio chegar estar bem seca

Guarda-soleiro... sim, ainda assobiam pelas ruas

Fiiiuuuuiiiii, fiiiuuuuiii....

O som estridente do assobio do guarda-soleiro fez-se ouvir hoje, dia de feira em Santo Tirso.

Apeado, num caminhar ausente de pressas, de bicicleta pela mão ao seu lado direito e a roda de esmeril montada numa caixa de madeira no suporte sobre a roda traseira, lá ia anunciando a sua presença pelas ruas.Um ou outro rosto de pessoas de meia-idade mostrava surpresa por pensarem que a profissão do homem que conserta louça com agrafos (pratos, malgas, etc ), guarda-chuvas, amola facas, navalhas, tesouras e outras ferramentas está extinta. Engano, esta é a prova que não.

O homem denota, claramente, o aspecto de quem está no outono da vida. Na cabeça um boné descolorido, veste calças de cor escura sem festo ou baínha deformadas de tanto e continuado uso, camisa com o colarinho gasto pelo uso mas limpa, nos pés umas sapatilhas já deformadas, de rosto fechado e tisnado por muitos sóis e sem sinais de alegria, com rugas profundas que indiciam preocupações... traz estampada no rosto  a amargura do tempo que vive.

Fala-se tanto em crise que será por isso que esta profissão que muitos dão como extinta - e até nem consta das estatísticas – reaparece com alguns “toques” de modernismo? Sim, porque este guarda-soleiro aparece apetrechado em bicicleta com rodas de btt. Já lá vai o tempo da grande roda em madeira acoplada a andarilho de fita que a fazia funcionar, já não tem que pedalar para fazer funcionar a roda de esmeril é, isso sim, a ação de braço que a faz funcionar e aguçar a ferramenta: tesouras, facas, etc. Já não traz  guarda-chuva de onde tirava as varetas para compor outros e certamente também não traz agulhas para remendar o pano, porque... agora os guarda-chuvas além de serem ao preço da chuva não se remendam por serem de nylon. Será que ainda conserta a louça? Ainda haverá quem se dê à preocupação de poupar algum dinheiro dando-a a consertar? Não me parece.

E, dou-me conta que que parei no passeio e esbocei uma patética exclamação: - há quantos anos não via um guarda-soleiro.

Ele lá seguiu rua abaixo assobiando a espaços mais ou menos certos, soprando o seu instrumento, quase ao jeito de harmónica de beiços, em direção a S. Bento da Batalha, provavelmente tomando como rumo alguma das localidades mais próximas, Lousado, Trofa... quem sabe dizer o seu destino?

Fiiiuuuuiiiii, fiiiuuuuiii...

P.S. – Em tempos mais prósperos (?!) os guarda-soleiros faziam a sua aparição com as primeiras chuvas depois do verão, por altura das festas a Nª Sª de Valinhas ou a Santa Eufémia  que geralmente ocorriam e ainda se festejam entre o 2º e 3º domingos de Setembro

Vinha suspensa... ou quase

Não deixa de ser original fazer vindima sem ter um palmo de terra , melhor dizendo, colher as uvas de chão de pedra e sacada em ferro no alto de um prédio.
Um exemplo que pode ser seguido por quem gosta de ter o campo à porta sem ter que se deslocar para lado nenhum, basta para isso ter um vaso e alguma imaginação ( até  pássaros estão lá , em gaiolas).
Esta singularidade pode ser vista no parque Dª Maria, em plena cidade de Santo Tirso

Agricultura biológica? Perda de tempo.Não, não vale a pena

Foram estes e mais alguns os termos utilizados pelo amigo e vizinho Silva, absolutamente desalentado. 

-" quilos e quilos de batata podre para deitar fora, a couve penca e a couve tronchuda cheia de piolho, o feijão a mesma coisa, a couve galega cheia de joanas, as courgetes e as abóboras cheias de mildio com os seus poucos frutos queimados talvez pelo sol... Já com a cebola a época não correu bem, grande parte da sementeira dos alhos também se perdeu...é uma perda de tempo, não vale a pena continuar a insistir. À m... com a cultura biológica. Terei de usar os químicos para não dar por mal empregue o tempo gasto ." Mais adiante ainda afirmou: - ..." se os pesticidas fizessem assim tão mal à saúde já estaríamos todos mortos. É uma treta."

O amigo Silva fez questão de me mostrar o mísero estado da sua horta e de me mostar a quantidade de batata que apodreceu depois de colhida e arrecadada em local bem ventilado. Como já estavam na montureira, a foto ilustra apenas, como exemplo, o tipo de podridão ocorrida na batata. Alguém pode ajudar a determinar o tipo de podridão? Seria borboleta? É dificil apontar uma causa... De facto não há palavras de encorajamento nestas situações, não há porque não valem nada perante a realidade dos factos.

Aqui pela Horta apesar de não ter corrido bem algumas culturas ( acrescentaria que algumas foram de maus resultados), ainda não desistimos de teimar no biológico.

      

Sementes de melão casca de carvalho

Estamos em pleno Verão e as festas, arraiais e feiras de produtos da terra multiplicam-se em todo o País. É o caso da feira/concurso de melão casca de carvalho que se realiza anualmente em Santo Tirso com produtores deste concelho. Neste último fim de semana assim aconteceu e lá estivemos a "deitar o olho" e apreciar esta delícia da natureza.

Ao caír da tarde e findo o concurso - que tem o patrocínio da Câmara Municipal na atribuição de prémios -, fomos presenteados com uma quantidade razoável de sementes dos exemplares classificados em 1º e 3º lugares. Ficamos encantados como não podia deixar de ser.

Curiosamente, já no ano passado tivemos a oportunidade de saborear e trocar breves impressões com alguns desses produtores e que para tanto nos possibilitou a presença simpática do responsável do pelouro da edilidade tirsense, dr. José Pedro Machado.

Quando estavamos com intenções de abandonar o local do concurso, surge-nos o vizinho e amigo Silva, também ele com algumas sementes, que em jeito de confidência nos diz que lhe asseguraram que para ter sucesso na plantação deste tipo de melão se deve secar as pevides sem as lavar.

Será mesmo assim? Bem, pelo sim pelo não, fizemos dois pequenos montículos; um deles lavamos as pevides e o outro não. Agora resta esperar pelo tempo próprio e cá estaremos para dar conta dos resultados.

Ah!, já esquecia  outra "dica"  que escutamos em conversa alheia: -"... germinam melhor se as pevides tiverem dois anos."

Também desconhecíamos esta particularidade e agora resta esperar pela Primavera. 

Toupeiras

São uns verdadeiros diabretes, as toupeiras: escavam galerias por onde lhes apetece, quer seja pelo jardim, pela horta e no pomar e, é claro, estragam ou destroem. Que bom seria encontrar a solução...
Já tentamos vários processos sem resultados dignos de realce, cujo rol é digno de ser mencionado, nomeadamente, espalhar cinza nos buracos,  colocar garrafas de plástico cortadas em tiras com o gargalo enterrado no orifício, o repelente "flortis", ratoeiras e até o encharcamento das galerias com água. Também já experimentamos o uso de químicos, nomeadamente o "phostoxin"... sem resultados visíveis.

No pomar é onde se nota e são mais visíveis "as pegadas" das danadinhas toupeiras, tendo já causado o emurchecimento de algumas árvores mais jovens.

O encharcamento das galerias com água, aparentemente,  é um processo  eficaz. A água invade e destrói as galerias, ninhos e as reservas alimentares por lá acumuladas, obrigando-as a abandonar as áreas onde se instalaram, ou mesmo matando parte delas. 
O problema é que, nos pomares, o alagamento deve ser feito em períodos curtos de modo a não matar as árvores por asfixia das raízes. Ora, combater o mal causando outros males... nem sempre é a melhor solução.

Desta vez recorremos à opinião do - mestre de lavoura - Joaquim Abílio, que não adiantou nada sem antes enfiar o dedo indicador em vários pontos de uma galeria. Para quê e porquê... também nada nos disse, mas sempre foi adiantando que: -" o problema  talvez se resolva pondo pontas de mato verde nas entradas."


Bem, assim fizemos e vamos aguardar pelos resultados.

Conservação da batata

A nossa batata já foi colhida hà 10 dias e, em jeito de balanço, é agradável dizer que  foi uma colheita abundante. De seguida surgiu o problema da conservação sem o uso de químicos porque armazená-la em local escuro, fresco e seco pode não ser suficiente. Todos conhecemos formas diferentes de a conservar em consequência da nossa própria experiência ou alheia e decidimos optar pelo armazenamento em cama feita com palha seca, tapada com ramos de folhas de eucalipto a fim de evitar a borboleta.

Adivinhar o futuro...

... com um ovo dentro de um copo com água. 
Estará certamente em desuso mas, por aqui, em dia de S. João as moças casadoiras ( e as outras ) tentavam adivinhar o seu futuro, principalmente o oculto anseio do casamento.

Ora vamos lá ao lado prático deste costume: - parte-se o  ovo dentro de um copo com água ao meio dia. Seguidamente  cobre-se o copo com uma toalha, reza-se três vezes o Credo e expõe-se ao sol durante meia hora no peitoril de uma janela. Se a clara do ovo dentro da água toma a forma de pinúculos à semelhança de torre de igreja  é casamento, de um caixão morte,  de um navio embarque,  de elos ou círculos sobrepostos fortuna, de uma montanha riqueza em terras.

Nem sempre as imagens se apresentam com estes contornos bem definidos, mas é fácil ver nelas o que se deseja.
Muitas gerações acreditaram neste costume e hoje ainda haverá quem acredite nesta forma de adivinhação? Se fosse fiável todos tentariam ver, por antecipação, o futuro. O mundo dos nossos dias não se compadece destas ingenuidades e anseios!
O assunto de hoje vem à baila por duas razões. A primeira por ser véspera de S. João e depois porque este costume supersticioso é um pouco diferente de outras regiões do país. A costumeira geral e sem tantos detalhes é fazê-lo na noite de 23 para 24 e na manhã seguinte ver o resultado.

Estrume de cavalo

Estamos sempre a aprender! Lá diz o ditado...
Fomos buscar umas cargas de estrume de cavalo ao picadeiro do amigo Julio Pinheiro e estavamos a fazer a amontoa do estrume separando com manga de plástico a cama feita de serradura sem palha quando aparece  o Joaquim Abílio. Tinha de ser. Para não variar lá foi sentenciando em jeito de mestre de lavoura que o estrume de cavalo é bom, mas o de coelho é ainda melhor, disse.
Ficamos um pouco embasbacados com o desplante sentencioso despropositado, mas mexer os braços ou dobrar as costas... nada, não é com ele.
Perante o nosso silêncio, lá continuou  em tom de quem não tem dúvidas. - O estrume de cavalo tem de ser muito bem curtido, aí coisa de mais ou menos um ano e se o estrume da cama tiver palha é mais depressa. Depois, quando se deitar na terra deve-se desfazer com água.

Bem, reconheço que não tenho experiência na utilização deste tipo de estrume e tenho dúvidas se o Joaquim Abílio terá razão nessa coisa de desfazer com água antes de deitar à terra. O nosso  amigo JP que nos arranjou o estrume, aconselhou a utilizá-lo depois de bem curtido, simplesmente espalhando-o na terra.
É dos books que, este tipo de estrume é considerado um fertilizante e traz melhoramentos às características físicas e químicas do solo.
Perante tudo isto, lanço um desafio aos amigos visitantes que queiram dar a sua opinião, partilhando experiências...

Coruja bebé

Não fosse o mero acaso de o Manuel ter "topado" com esta coruja bebé meio escondida na vegetação e... abordar num post o assunto sobre corujas era algo que não me ocorreria.  Mesmo assim, não sei se é assunto que mereça grande atenção porque a Coruja não é uma ave que atraia muita predileção, bem pelo contrário, ave nocturna que pelos sons que emite, diz o  povo, é uma ave agoirenta.
O seu  huu... huhuhuhuuuu...hu, guincho longo e trémulo, não será das melhores melodias para serem ouvidas em noites de insónia, ou para nos acompanhar a altas horas da noite em locais mal iluminados, mas cada ser tem a voz que o criador lhe deu!
Esta coruja bebé, certamente, não terá resistido à tentação da vertigem radical do seu batismo de voo planado e ... pumba, só parou no chão.

Deixá-la no local onde foi encontrada - eventualmente ser alimentada ou não pela fêmea -  certamente seria um alvo fácil de qualquer outro animal predador  e, nessa conformidade, porque julgamos ser uma das espécies protegidas, sugerimos ao seu achador dar conhecimento ao SEPNA da GNR.

ps: julgo tratar-se de uma coruja-do-mato (strix aluco) e que me perdoem os especialistas se para tanto estiver errado

Agradecer... com cerejas

... enquanto é tempo porque não somos donos do tempo e a vida passa ligeira, a correr, a correr!
Até parece uma missiva de mau presságio mas oxalá não seja. Decorreu  o mês de Maio sem colocar nada de novo no blog, não que a razão tenha sido falta de assunto mas sim , porque a dita "vida" se lembrou de  nos condicionar com imponderáveis e, agora - ao contrário dela - caminhamos numa recuperação algo  lenta.
Agradecer é o mínimo que posso e devo fazer a todos os  amigos que visitam este blog, muito particularmente  a Eugénia - Horticasa; Antónia e João - Quinta das Mogas; Maria Costa - Quinta da Ribeira; Ana Ramon - Paixão dos Sentidos; Ana Maria B. - O Jardineiro Amador; Cristina Reb- As Minhas Plantas;  Rui Esteves; PituxaSilva; mORFeu; Nuno Aleixo; Antónia Guerra; Kastanon; Allpe;Joaquim Nascimento ( ai, está a faltar alguém...)

Cerejas,doçura da terra (óleo s/ tela original de António Assunção)

A chamada blogosfera tem esta coisa fantástica de gerar afinidades de interesses entre as pessoas mesmo sem conhecimento pessoal.



O agradecimento é extensivo ao blogs: Bolbos em Flor, Cerrado do Moínho, Lavourablog; AMES-Projecto Hortas Pedagógicas, Quinta do Sargaçal, Quinta Nemus, Terramanhada , que sigo com regularidade e com os quais também se aprende... e muito

Giestas... a tradição do burro maio

O assunto de hoje não tem nada de novo mas a tradição por estas bandas ainda carrega o peso de muitos maios às portas e janelas. E o exemplo de semelhante tradição está no nosso portão florido, pela manhã, com um pé de giesta amarela. 

Porquê? - pela tradição. Por quem? - suspeitamos. Seja como for agradecemos o gesto.

Aqui a tradição impõe a colocação do raminho de giestas  no primeiro dia de Maio para impedir que o burro (leia-se diabo em forma de asno) não dê coices nas portas.
Como surgiu a tradição de colocar nas portas e janelas das casas e nas cortes do gado pequenos ramos de giestas amarelas no primeiro dia de Maio?
Contam-se muitas histórias e estórias sobre as razões e as origens deste costume tão antigo em quase todo o País, variando, muitas vezes, de lugar para lugar dentro da mesma aldeia.
Apesar do galopante desprezo por costumes e tradições... por estas bandas a tradição ainda se mantém.

Não nos custa nada aceitar estas tradições como mais um apontamento etnográfico dos mitos e crenças sobre o 1º de Maio com maias...