... e deixaram-na entregue aos lavradores da primeira aldeia que toparam. A aldeia demorava às abas do Monte Córdova, serra que se empina e ondeia com as fragosissimas encostas até à vila de Santo Tirso.
In A Bruxa de Monte Córdova, pp 178-Camilo Castelo Branco

18 de maio de 2017

Cebola espigada...

... vira cebola boa para consumo.
Com a chegada do inverno grande parte da nossa cebola armazenada espigou ficando estragada para o consumo e o destino a dar-lhe, obviamente, seria a compostagem.
O nosso vizinho Silva, num certo dia passou por cá para ajudar a arranjar as bancas da ramada e apercebeu-se daquele monte de cebola na compostagem. Pediu para levar umas quantas delas dizendo que cebola espigada vira cebola boa.
 Decorrido este tempo, ontem bateu ao portão trazendo um balde com cebolas para mostrar que as afirmações dele eram verdadeiras. Acrescentou que não precisou de comprar cebolo de dias curtos de semente. Aqui estão na foto.
Bem, nada disto é novo e nada que nós não soubéssemos. Com efeito metendo à terra as cebolas espigadas vão dar lugar a novas cebolas. Apenas tem o senão de desenvolverem dois ou mais bolbos agarrados, deformando-os, ficando com aspecto menos agradável, e com reduzido interesse comercial.
A intenção deste post vai no sentido de alertar todas aquelas pessoas que têm uma horta caseira que a cebola depois de espigada pode substituír a compra de cebolo de semente.