... e deixaram-na entregue aos lavradores da primeira aldeia que toparam. A aldeia demorava às abas do Monte Córdova, serra que se empina e ondeia com as fragosissimas encostas até à vila de Santo Tirso.
In A Bruxa de Monte Córdova, pp 178-Camilo Castelo Branco

5 de maio de 2013

Semente de rabanete

Pela primeira vez vamos semear rabanetes.


O seu cultivo afigura-se simples e fácil, requerem água em abundância.

Este pequeno monte de sementes foi oferta da Margarida aquando da visita que nos fez no feriado do 1º de Maio.

O rabanete é um legume saboroso que acompanha bem  em saladas para além das suas propriedades benéficas para a saúde.

2 comentários:

  1. Boa tarde António,

    Não sei o que é esse Rabanete! pode dar mais informação sobre ele?
    Obrigado

    Cumprimentos

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  2. Olá, Rui Esteves
    É uma planta aparentada com o nabo, cuja raiz se apresenta como um bulbo comestível de cor vermelha delicadamente picante. Apresenta grande variação de tamanho e de forma, embora sendo mais conhecida a redonda e vermelha. A casca é de cor branca, vermelha, ou vermelha e branca, enquanto a polpa é sempre branca.O uso mais comum é na forma crua, em saladas.
    Facilmente encontra fotos, artigos e receitas com rabanetes, na internet

    Cumprimentos
    António A.

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