... e deixaram-na entregue aos lavradores da primeira aldeia que toparam. A aldeia demorava às abas do Monte Córdova, serra que se empina e ondeia com as fragosissimas encostas até à vila de Santo Tirso.
In A Bruxa de Monte Córdova, pp 178-Camilo Castelo Branco

26 de janeiro de 2012

Batatas de semente - 1

Estamos quase no fim de Janeiro e urge planear as sementeiras e plantações de Primavera, ou seja, os grandes trabalhos da lavoura e sempre com a esperança que os resultados sejam os esperados... porque muitas vezes não passam disso mesmo.
Hoje fomos à Cooperativa Agrícola  fazer compras e a batata estava no topo da lista. Trouxemos a variedade Desirée (holandesa) para ser plantada dentro de algum tempo, na segunda metade de Fevereiro. O " nosso mestre " de lavoura recomendou esta variedade de batata vermelha holandesa e vai ser a primeira vez que vamos plantar esta qualidade.
Até lá vamos deixá-la estendida, fora dos sacos, em local sem luz directa para estimular o grelamento.
Mais tarde, em Março/Abril prosseguiremos a plantação da batata Kennebec, dinamarquesa, de casca branca , que é a qualidade que conhecemos melhor. Ficou encomendada na Cooperativa Agrícola.

Como não conhecíamos a variedade Desirée fizemos alguma pesquisa na net começando pelo Catálogo Nacional de Variedades até aos blogs passando por sitios de algumas entidades credíveis na informação sobre o assunto. Deu para perceber que há muita gente a abordar assuntos desta natureza sem certezas do que escrevem, incorreções lamentáveis, criando confusões com os escritos dos seus posts a todos aqueles  que percebendo ainda menos... buscam informação. É pena que assim seja. A nossa opção é sempre a de privilegiar os conteúdos das organizações ligadas ao sector.
No caso concreto da batata Desirée, valorizamos a informação da Ucanorte-União Agrícola do Norte,CRL:
-"Variedade semi-tardia. Tubérculos ovais de grande calibre, pele vermelha e polpa amarela. Boa qualidade culinária, tipo B. Muito adaptada aos Países do sul da Europa e Norte de África. Boa resistência ao míldio na folha e tubérculo. Moderada susceptibilidade à sarna comum. Excelente conservação." ucabatata.blogs.sapo.pt